DIE RÖSTEREI. Unsere Philosophie
Unsere Antagonist Coffee Rösterei liegt im Herzen Hamburgs im Stadtteil Hammerbrook. Gegründet wurde sie 2023 und wir haben uns auf das Rösten von hochwertigem Spezialitätenkaffee in nachvollziehbaren, nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Schritten festgelegt. Hierbei liegen uns Transparenz und die Zufriedenheit unserer Kunden genauso am Herzen, wie die sorgfältige Auswahl unserer Rohkaffees und die daraus entstehenden Röstkaffees.
Rösten ist ein Handwerk, dass wir gewissenhaft und mit großer Leidenschaft ausführen und leben. Wir haben den Anspruch an uns selbst den Genuss unserer Röstkaffees in jeder einzelnen Tüte transparent und mit dem höchstmöglichen Respekt dem Produkt Kaffee gegenüber zu gewährleisten.
Das ist unser Röster. Der Stronghold S9X
Um unsere Kaffees zu einem besonderen Geschmackserlebnis zu machen mit gutem Gewissen, haben wir uns für ein emissionsfreies, elektrisches Rösten auf unserem Stronghold S9X entschieden. Durch dieses Röstverfahren rösten wir unsere Kaffees schonend und nachhaltig und können alle vielfältigen und fein abgestimmten Aromen perfekt in die Bohne bringen. Zusätzlich arbeiten wir mit einem zukunftsorientierten und klimafreundlichen Prozess, sodass wir und unsere Kunden einen Beitrag zum Klimaschutz leisten, auf den wir stolz sind.
