Uns ist es besonders wichtig, einen nachhaltigen Kaffee anzubieten. Beim Kauf unserer Kaffeesorten erhältst du nachhaltigen Kaffee, die unter fairen Bedingungen und ressourcenschonend angebaut werden. Dies bedeutet, dass beim Anbau der Einsatz von chemisch-synthetischen Hilfsmitteln auf ein Minimum reduziert und Wasser effizient genutzt wird. Gleichzeitig erhalten die Produzierenden eine gerechte Bezahlung bei fairen Arbeitsbedingungen. Zudem rösten wir als eines der wenigen Unternehmen voll elektrisch und emissionsfrei in Hamburg.
Wir bieten ausschließlich Specialty Coffee an. Unser nachhaltiger Kaffee wird nach bestimmten Kriterien von zertifizierten Kaffee Sommeliers, sogenannten Q-Gradern, bewertet. Die Skala reicht von Null bis 100 Punkten. Ab einem Score von 80 Punkten gilt ein nachhaltiger Kaffee als Spezialitätenkaffee. Nachhaltiger Kaffee zeichnet sich durch besondere geschmackliche Merkmale und wenig Defekte aus. Alle unsere nachhaltigen Kaffees haben einen Score von mindestens 82 Punkten. Weltweit erreichen nur 5% der angebauten Kaffees diese Bewertung.
Nachhaltiger Kaffee zeichnet sich durch hohe Qualität und Sorgfalt in jedem Schritt der Produktion aus. Kultiviert unter den besten Anbaubedingungen, werden ausschließlich vollreife Kaffeekirschen meist per Hand geerntet. Nach der sorgfältigen Sortierung der Bohnen werden diese in einem schonenden und speziell auf die jeweilige Kaffeesorte abgestimmten Röstprofil geröstet. Durch die punktgenaue nachhaltige Kaffee Röstung bleibt der ursprüngliche Charakter des Rohkaffees erhalten. Das Ergebnis ist ein nachhaltiger Kaffee, der mit vollem Aroma und geschmacklicher Vielfalt begeistert. Unsere nachhaltiger Kaffee reicht von klassisch italienisch bis fruchtig hell, von Espresso bis Filterkaffee.
Antagonist nachhaltiger Kaffee ist für alle, die genug haben von bitterem und verbranntem Kaffee. Für alle, die Wert legen auf Nachhaltigkeit und Transparenz entlang der gesamten Lieferkette. Für alle, die einfach guten und nachhaltigen Kaffee genießen wollen. In unserem Sortiment bieten wir dir emissionsfrei in Hamburg geröstete Specialty Coffees an. Antagonist Coffee steht für hohe Qualität und bietet dir Kaffeegenuss mit gutem Gewissen.